Шеф повар в новый ресторан

Требования

Создание и поддержание перфектного и экономически выгодного вкуса Управление процессами производства Формирование эффективной команды Обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия блюд Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований Составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения Обеспечение должного учета; Контроль себестоимости, товарных запасов Управление командой поваров, в том числе подбор, обучение, составление графиков Взаимодействие с поставщиками, контроль наполняемости продуктовой матрицы, контроль качества продуктов Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования Знание основ грузинской кухни

Обязанности

Выполнение распоряжений руководства.

Условия

Трудоустройство в соответствии с Тк рф корпоративное питание Своевременную заработную плату Развитие внутри компании Активная корпоративная жизнь( корпоративы, поздравления, подарки) Место работы ТЦ "Маяк"