Главный технолог (в промышленности)

Описание

Высшее пищевое/технологическое/агрономическое образование. Опыт работы Главным/Ведущим технологом в крупной пищевой компании от 3-5 лет (опыт работы с растительным сырьём - дополнительное преимущество); серьезный технологический бэкграунд, знание химических, биохимических процессов пищевых производств; Опыт создания и оптимизации рецептур, работа с потерями, R D проекты; Знания международных стандартов и законодательных требований в пищевом производстве (РФ, ТС, FSSC 22000, HACCP, GMP); Развитые управленческие и организаторские компетенции, инициативность, харизма, навыки проектного менеджмента, командное взаимодействие, принятие решений и самостоятельность; MS Office - продвинутый пользователь; владение Английским - на уровне работы с технической документацией (будет преимуществом).

Обязанности

Создание и внедрение новых продуктов (отработка технологии, прототипы по ТЗ); Лидирование проектов по разработке новых продуктов (NPD); Разработка технологических инструкций, спецификаций, ТД; Анализ и внедрение новых трендов и направлений в технологии; Контроль и согласование технологических карт; Утверждение норм расхода сырья и материалов; Отработка альтернативных материалов и передача данных в закупки; Обучение и развитие производственных технологов, создание системы сбора данных по технологическим параметрам производства.