Менеджер ресторана

Описание

Воодушевление и мотивация сотрудников на выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису;

• Контроль выполнения стандартов сервиса, улучшение сервиса;
• Контроль над всеми подразделениями ресторана, и непосредственная помощь в их взаимодействии друг с другом (Зал, Кухня, Бар)
• Развитие заведения, работа с гостями;
• Найм и обучение персонала
• Формирование и развитие команды
• Большая самостоятельность и свобода в принятии решений
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Проявление заинтересованности в гостях и росте нашего имиджа в их сознании, непосредственная работа в зале;

Строго: опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет

• Умение работать в команде, создавать благоприятную атмосферу среди сотрудников, лояльность к корпоративной культуре.
• Контроль складской деятельности (движение ТМЦ, Алкоголь, Инвентарь и т.д.);
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
• Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Условия:

График 2/2 с плавающими выходными

• Оформление по ТК РФ;

Индивидуальные условия по итогам собеседования