Управляющий залом

Описание

Управляющий Залом
Ресторан "Морошка"

В ресторан "Морошка" ищем управляющего залом ресторана организованного и ответственного специалиста для ведения административных процессов.

Обязанности:

Операционное управление рестораном
Запуск банкетной службы
Работа в зале с гостями
Организация и контроль за соблюдением кассовой дисциплины
Составление графика мероприятий маркетинговой стратегии и согласование годового бюджета мероприятий (партнерства и сотрудничества, совместное участие в выставках, конкурсах, дегустациях, презентациях, конференциях и т.д.).
Определение потребности в рекламных материалах.
Ведение графиков и табелей учета рабочего времени
Сверка с отелем по оказанным услугам питания гостей
Закупка хозяйственных товаров
Ведение Медицинских Журналов, журналов ЛМК, журналов по Технике Безопасности, выполнение требований ХАСПП
Работа с документацией поставщиков (контроль счетов, накладных, сверок)
Сбор закрывающих документов от поставщиков

Требования:

Опыт в аналогичной должности от 1 года
Знание 1С документооборота и закупочных процессов (желательно)
Уверенный пользователь Excel
Внимательность, пунктуальность, системность

Мы предлагаем:

График работы 5/2 (выходные вс, пн)
Работу в стильном ресторане с современной концепцией
Дружный коллектив
Возможность профессионального роста