Официант

Описание

Мы - молодая и стремительно развивающаяся команда коктейльного бара
"КРЫША" в г. Барнаул - находимся в поиске единомышленников, которые
хотят получить качественный опыт работы в индустрии гостеприимства, обрести
бесценные эмоции, новых Друзей и полезные знакомства.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ И КАЧЕСТВА КАНДИДАТА
Открытость и честность, умение выстраивать доверительные рабочие
отношения (есть вопросы/проблемы - спрашивай, есть положительные
эмоции/благодарности - делись и хвали коллег)
Физическая подготовка и выносливость (работа официанта, особенно на первых
этапах, трудна и требует терпения, усидчивости и выносливости)
Инициатива, находчивость и творческий подход (порой, в работе требуется
принимать мгновенные решения в нестандартной ситуации, чтобы красиво и
элегантно выйти из нее)
Навыки коммуникации и общения (мы любим говорить, говорить много и с
интересом)
Желание работать и учиться (работы много, а знаний еще больше)
Ген гостеприимства (а остальному научим)
ОБЯЗАННОСТИ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Открытие и закрытие бара в соответствии с чек-листами
Работа с сырьем и товарами, переработка, использование и утилизация в
соответствиями с инструкциями
Выполнение текущих задач на смене в соответствии с чек-листами,
поддержание чистоты на контактном и сервис-баре
Производство заготовок в будние дни в соответствии с технологическими
картами и графиком приготовлений
Контроль отсутствия использованной посуды, наличия льда, наличия чистой
посуды, бутылок с заготовками в рабочей станции
Приготовления кофейных, горячих напитков, чая в соответствии с
технологическими картами, отдача порционного алкоголя по чекам
Выполнение мгновенных и ситуативных задач от старших коллег
Обслуживание гостей за контактной барной стойкой, общение и приготовление
напитков
Работа с кассой в учётной системе IIKO
УСЛОВИЯ РАБОТЫ
- График работы -
Занятость полная
График выстраивается с учетом пожеланий сотрудников
Пятница и суббота - обязательные дни занятости
- Рабочее время -
ВС-ЧТ - с 17:00 до 03:00 (10 часов)
ПТ-СБ - с 17:00 до 06:00 (13 часов)
- Количество часов в месяц -
от 180 до 210
- Почасовая оплата - 150 р/час
- Премирование и мотивации -
После сдачи аттестации проценты с личных продаж от 1-3%
Тренинги и обучения от сотрудников и с приглашенными спикерами,
командировки на обучающие мероприятия и фестивали
Традиционный оплачиваемые компанией корпоративы