Администратор пищевого производства

Описание

Саб Экспресс, стабильное и развивающееся предприятие по производство готовых блюд, приглашает на работу Администратора пищевого производства.

Чем предстоит заниматься:

* Контроль производственного процесса: Обеспечение бесперебойной работы участка/линии в соответствии с утвержденными технологическими инструкциями и стандартами.

* Контроль качества продукции: Постоянный мониторинг качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства. Своевременное выявление и предотвращение брака. Ведение необходимой документации по качеству.

* Управление персоналом: Организация работы подчиненных сотрудников (рабочих на линии/участке), контроль соблюдения ими трудовой дисциплины, правил охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиенических норм.

* Оперативное планирование: Участие в составлении сменных/дневных заданий, распределение задач между сотрудниками, контроль выполнения плана выпуска продукции.

* Помощь Заведующему производством: Выполнение поручений Заведующего производством по оперативному управлению, подготовка отчетов, участие в инвентаризациях, контроль состояния оборудования и производственных помещений.

* Работа с документацией: Ведение сменной/ежедневной отчетности (выпуск продукции, использование сырья, простои, нештатные ситуации), оформление нарядов, табелей учета рабочего времени.

* Соблюдение норм: Строгое обеспечение соблюдения всех требований законодательства в области производства пищевой продукции, охраны труда, пожарной и промышленной безопасности.

Мы ждем от кандидата:

* Опыт работы на производстве (пищевое производство обязательно**), желательно на административной или руководящей должности (мастер, старший смены, бригадир) **от 1 года.

* Понимание технологических процессов пищевого производства.

* Умение организовать работу коллектива, контролировать выполнение задач.

* Ответственность, дисциплинированность, внимательность к деталям.

* Готовность работать в условиях пищевого цеха (спецодежда, определенный температурный режим и т.д.).

* Навыки работы с ПК (MS Office, 1С или аналогичные системы учета приветствуется).

График работы: 5/2 (пятница, суббота выходной). Рабочий день: 8 часов, с 09:00 до 18:00)