Менеджер зала

Описание

В ресторан авторской кухни MODUS Ялта, принадлежащий известному московскому холдингу MODUS Friends., находящийся на территории бутик-отеля PALLASA в посёлке Восход, г. Ялта на работу требуется МЕНЕДЖЕР ЗАЛА

Требования:

Опыт работы в ресторанах на позиции менеджер(администратор) ресторана от 2-х лет (не фаст-фуд!)

Знание стандартов сервиса;

Знание R-keeper

Умение находить общий язык с гостями;

Ответственность, аккуратность, вежливость, гостеприимство;

наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Обязанности:

Организация и контроль эффективности работы зала ресторана;

Решение текущих административных и хозяйственных вопросов;

Управление персоналом (обучение, развитие);

Соблюдение кассовой дисциплины и расчет гостей;

Предупреждать и разрешать спорные ситуации с гостями и внутри коллектива.

Составление заявок и прием товара, проведение инвентаризаций

Мы предлагаем:

Стабильную заработною плату от 80 000 руб

Официальное оформление по законодательству Российской Федерации, полный социальный пакет

График посменный 2х2;

Дружную команду профессионалов

Возможность карьерного роста и передвижения другие службы отеля

Бесплатное питание на территории работодателя