Шеф повар в кафе Лукойл (Краснодар)

Описание

Привет! Приглашаю Вас в дружную команду :)

В кафе на базу АЗС компании "Лукойл" требуется Су-шеф.

Место работы: АЗС 23393, Краснодарский край, Динской район,

Нововеличковское сельское поселение.

ПРЕДОСТАВЛЯЕМ КОРПОРАТИВНЫЙ АВТОБУС ДО РАБОТЫ И С РАБОТЫ

из ст. Новотитаровская или из ст. Новомышастовская

ТРЕБОВАНИЯ:

Среднее профессиональное образования (программы подготовки квалифицированных поваров и кондитеров);

Опыт работы поваром не менее 2-х лет;

Опыт работы су-шефом или старшим поваром не менее 1-го года;

Наличие медицинской книжки;

Знание санитарных норм, правил пищевой безопасности и принципов ХАССП в организациях общественного питания;

Знание правил оценки качества сырья и готовой продукции.

ОБЯЗАННОСТИ:

Координировать выполнение заданий работниками кухни;

Осуществлять приготовление, оформление и презентацию блюд и кулинарных изделий;

Определять потребность в обучении поваров;

Проводить обучение поваров приготовлению новых блюд, напитков, кулинарных изделий, а также ведению документации по программе пищевой безопасности;

Обеспечивать и контролировать наличие полного ассортимента и корректную выкладку продукции в соответствии с действующими планограммам;

Проведение инвентаризаций;

Организация приема, хранения и использования продуктов, оборудования и инвентаря;

Оценка потребности в материальных и иных ресурсах, для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров.

УСЛОВИЯ:

График работы:

- День/ночь/отсыпной/выходной (с 8 утра до 8 вечера) или 2/2

(уточняйте на собеседовании)

Корпоративный автобус:

- Забирают на собственном автобусе в 6:45-7:00

(ст. Новотитаровская или ст. Новомышастовская), там можно оставить свое авто.

- Добираться на точку самостоятельно можно, но плата за дорогу

не компенсируется.

- Заработная плата: 96 684 руб. - 116 021 руб. (до вычета НДФЛ).

- Официальное трудоустройство;

- Официальная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек);

- Сменный график работы;

- Стажировка и обучение от шеф-поваров ресторанного дома Maison Dellos;

- Работа в развивающемся проекте, постоянные обновления меню и методик работы;

- Возможность карьерного роста до позиции шеф-повара и территориального шеф-повара;

- Доставка на рабочее место (ст. Новомышастовская, п. Белозёрный, п. Новотитаровская);

Социальные гарантии:

- Добровольное медицинское страхование (со стоматологией);

- Страхование от несчастных случаев и болезней;

- Дополнительная выплата к ежегодному отпуску;

- Ежегодная выплата ко Дню работников нефтяной и газовой промышленности;

- Материальная помощь при рождении ребенка;

- Компенсация путевок в детские оздоровительные лагеря;

- Компенсация путевок на санаторно-курортное лечение для работников;

- Подарки детям работников на Новый год;

- Работа в крупной, стабильной компании.

Ждём Ваш отклик! :)