Старший бармен Wake & Shake

Описание

Wake & Shake дневные бранчи и вечерние коктейли в самом ярком бистро города. Мы объединяем уют и энергетику, создаём место, куда хочется возвращаться. Ищем того, кто будет вести за собой барную команду и развивать стиль вместе с нами.

В наш молодой и дружный коллектив мы ищем Старшего бармена!

Условия:

Ставка 350 руб/ч

График работы: 5/2 (среда- воскресенье) с 12 до 22ч

Конкурентная заработная плата

Работа в стильном и современном заведении в центре города (Торговый Квартал, пр-т Мира, 3)

Возможность карьерного роста и участия в развитии концепции

Обязанности:

Организация и контроль работы барной стойки

Обеспечение высокого уровня сервиса и взаимодействия с гостями

Управление командой барменов: обучение, мотивация, контроль

Контроль заготовок, инвентаризаций, санитарных норм

Участие в разработке и обновлении барной карты (кофе, коктейли, безалкогольные напитки)

Работа в зале в вечерние часы, решение нестандартных ситуаций

Требования:

Опыт работы барменом от 2 лет, желательно в роли старшего или сменного

Знание современных техник приготовления коктейлей и кофейных напитков

Ответственность, пунктуальность, лидерские качества

Коммуникабельность и любовь к работе с гостями

Умение работать в динамичном ритме и находить общий язык с командой