Формовщик теста

Описание

Автоматизированное производство, обучение на рабочем месте, дружный коллектив.

Требования: Знать основные требования, предъявляемые к качеству и консистенции теста, весу тестовых заготовок и их форме, влияние качества теста на вес изделий и на работу механизмов, сорта теста и готовой продукции; Ассортимент производимой продукции, методы органолептической оценки качества теста

Устройство, принцип работы обслуживаемого оборудования, правила регулирования работы оборудования

Обязанности: Осуществлять формовку штучных, мелкоштучных изделий. Определять готовность теста к разделке. Опрокидывать теста при помощи дежеопрокидывателей. Регулировать поступление теста в воронку машины. Смазывать и отделывать тестовые заготовки. Проверять качество и вес заготовок теста.

Условия: Оформление по ТК РФ, белая,своевременная з/п, оплачиваемый отпуск, лист нетрудоспособности, рабочая форма, компенсация за медицинскую книжку.