Начальник цеха пищевого производства

Описание

Начальник цеха пищевого производства (хлебопекарный и кулинарный), руководство цехом. Разработка и утверждение новых блюд, оформление соответствующих нормативных документов; составление рецептур и технологических карт блюд; учет и анализ расхода продуктов; обучение персонала приготовлению новых блюд; внедрение прогрессивных технологий в производство продукции; контроль соблюдения санитарных норм и правил
Опыт работы в сфере общественного питания в должности технолога или заведующим производством
Личные качества: высокая работоспособность, ответственность, креативность, коммуникабельность, творческий подход к работе
Условия работы: соцпакет, стабильная з/п (по результатам работы увеличение з/п), премии, производство и офис в историческом центре города.

заработная плата по результатам собеседования