Кухонный рабочий

Описание

3.1. Соблюдать требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места. 3.2. Производить выгрузку продукции из тары. 3.3. Выполнять транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. 3.4. Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца. 3.5. Сообщать заместителю заведующего по АХР о повышении в течение рабочего дня температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями.

Обязанности

3.1. Осуществлять уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, технологическое и холодильное оборудование, инвентарь и тару с продуктового склада с применением моющих и дезинфицирующих средств. 3.2. Доставлять продукты из кладовой на пищеблок и свободную тару в кладовую. 3.3. Осуществлять сбор пищевых отходов. 3.4. Помогать поварам в обработке сырых овощей. 3.5. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами. 3.6. Заполнять котлы с водой.