Упаковщик-фасовщик

Описание

Фасовщик полуфабрикатов должен знать: - приказы, указания, распоряжения, инструкции и другие нормативно-распорядительные документы, регламентирующие работу фасовщика; - номенклатуру, сорта, содержание комплекта, размеры и массу укладываемых деталей, изделий; - правила и способы комплектования и упаковки; - правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов; - меры борьбы с коррозией; - порядок заполнения упаковочных документов и учета упакованных изделий и товаров, правила ведения отчетности; - правила подъема, перемещения грузов и сигнализацию при использовании подъёмно-транспортных средств; - назначение и правила применения рабочего, контрольно-измерительного инструмента и приспособлений, необходимых при укладке и упаковке, принцип работы фасовочного полуавтомата или автомата и взаимодействие его частей, устройство фасовочных автоматов, правила наладки автоматов и их отдельных узлов; - технические условия и государственные стандарты на фасуемую и дозируемую продукцию, в том числе технические условия и требования к антибиотикам; - способы укупорки бутылок, бутылей, флаконов и туб; - правила укладки, обертывания, крепления в таре и упаковки крупногабаритных и тяжелых готовых изделий; - правила упаковки особо ответственных монументальных, художественных, скульптурных произведений, уникальных декоративных изделий, сложных моделей, действующих макетов; - размеры и форму тары для каждого рода пакуемых изделий, деталей и товаров; виды, сорта и размеры крепежного изолировочного и упаковочного материала, в том числе размеры, форму и правила изготовления специальной тары при особо ответственной упаковке; - технологический процесс фасовки и правила его регулирования; - правила работы в стерильных условиях; - требования, предъявляемые к готовой продукции и качеству фасовки; - основы экономики, организации производства, труда и управления; - основные вопросы трудового законодательства Российской Федерации; - правила и нормы охраны труда; - правила внутреннего трудового распорядка;

Обязанности

Осуществляет фасовку, дозировку полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару - пакеты, пачки, банки, тубы, флаконы, ампулы, бутылки, бутыли, ящики, мешки и т. п. вручную как без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по заданному объему, массе или количеству различных твердых, сыпучих, жидких и штучных товаров; 2. Упаковывает: - уложенные детали, изделия и продукцию согласно техническим условиям, осуществляет художественную завертку кондитерских изделий вручную одновременно в несколько бумажек (подвертку, фольгу, этикетку, целлофан и т. д.) с подбором рисунка этикетки, соблюдением рамки и других специальных требований; - монументальные, художественные, скульптурные произведения, уникальные декоративные изделия, сложные модели, действующие макеты, изготавливает специальную тару и выполняет другие аналогичные работы; 3. Осуществляет укладку: - вручную изделий, деталей и продукции в бумажную, деревянную, картонную, металлическую и другую тару с комплектованием по ведомости или спецификации; - с помощью подъемных механизмов (кранов, электроталей) крупногабаритных и тяжелых готовых изделий (гранита, мрамора, известняка и др.); - фасованной мясной и молочной продукции; - полированных изделий больших габаритов с предварительным комплектованием по цвету, текстуре, номерам; - хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро - и взрывоопасных грузов; - чувствительных точных приборов, требующих осторожной транспортировки, с особо сложным креплением в таре; 4. Выполняет протирку, обдувание сжатым воздухом, смазывание (консервирование) и обертывание укладываемых деталей, продукции и изделий в бумагу, вату, целлофан и другие материалы;