Шеф-повар Wake&Shake
RAY s- до 140 000 руб.
Описание
Wake&Shake стильное дневное бистро и вечерний бар в Торговом квартале. Современная кухня, нестандартная подача, акцент на завтраки, бранчи, десерты и гастрономичные снеки. Ищем шефа, который понимает городскую гастрономию, работает на опережение и любит миксовать вкусы и форматы.
Обязанности:
- Полное ведение кухни: от разработки блюд до контроля отдачи
- Поддержание авторского стиля и стандартов подачи
- Разработка сезонных обновлений и техкарт
- Управление командой, обучение поваров, контроль процессов
- Контроль себестоимости, списаний и остатков
- Взаимодействие с управляющим и бренд-командой
Требования:
- Опыт работы шефом или су-шефом от 2 лет
- Умение сочетать эстетику, вкус и рентабельность
- Понимание гастрономических трендов и вкуса целевой аудитории
- Высокий уровень организованности
- Готовность к динамичной работе в молодом, амбициозном проекте
Условия:
- Работа в трендовом бистро с авторской кухней
- Возможность реализации собственных идей
- Выбор графика: 5/2 или 2/2, обсуждается индивидуально
- Честные и понятные условия сотрудничества
9 дней назад
Источник: zarplata.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника zarplata.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
80 000 руб.
Описание ШЕФ-ПОВАР Мы, "УМ-КА" детский сад ... участие в инвентаризации - Управление персоналом (повара, помощники, кухонные работники), контроль персонала ...
29.07.2025
43 000 - 50 000 руб.
... на кухню продуктов, отпуская их поварам для приготовления блюд. 5. Следит ... за выполнением поварами требований технологической обработки продуктов при ...
25.07.2025
40 000 - 50 000 руб.
Описание Коммуникабельность, организаторские способности, ответственность, добросовестность Обязанности Руководить производственно-хозяйственной деятельностью; Составлять заявки на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контролировать их ...
28.07.2025