Медицинская сестра диетическая
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "БРАТСКАЯ ДЕТСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"- от 37 000 руб.
- до 37 000 руб.
Описание
коммуникабельность, дисциплинированностьОбязанности
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Ведет медицинскую документацию.
24 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника trudvsem.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
36 282 - 49 240 руб.
Описание Наличие справки об отсутствии судимости. Обязанности Осуществляет проверку качества поступающих продуктов. На основании перспективного меню ежедневно составляет меню-раскладку. Составляет технологические карты и ведет картотеку блюд. Проводит ...
08.07.2025
45 000 - 55 000 руб.
... также правила работы с медицинским оборудованием и документацией. Требования ... месту отпуска) Обязанности Медицинская сестра отделения медицинской профилактики занимается организацией ... рамках профилактических мероприятий. Ведет медицинскую документацию, в том ...
30.07.2025
43 000 - 50 000 руб.
... санитарно-гигиенического режима. Дополнительно, медицинская сестра по физиотерапии должна знать нормативные ... помощи при необходимости. Заполнение медицинских карт, журналов учета процедур, ... правил сбора и утилизации медицинских отходов в соответствии с ...
30.07.2025