Повар горячего цеха

Описание

Приходи к нам и становись частью бренда "Сыроварня"!

Мы предлагаем:

- Обучение и стажировку у Бренд-шефа и лучших шеф-поваров сети ресторанов Novikov Group

--Почасовая оплата 260 руб/час, выплачиваем 2 раза в месяц без задержек;

- Вкусное staff питание,удобную форму, развоз в конце смены;

Внимательное, отзывчивое руководство и дружелюбный коллектив, яркие мероприятия для сотрудников ресторана.

Функционал должности:

- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

- Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий

- Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий

- Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования:

- Опыт практической работы не менее одного года в организациях питания по приготовлению блюд

- Наличие медицинской книжки

- Знания технологии приготовления блюд и кулинарных изделий в организациях питания

- Знания к требованиям и качеству, срокам и условиям хранения, оформлению и подаче блюд и кулинарных изделий