Локация

Медицинская сестра диетическая / медицинский брат диетический

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ТРАВМАТОЛОГИИ И ОРТОПЕДИИ ИМЕНИ Н.Н. ПРИОРОВА" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
  • от 100 000 руб.
  • до 100 000 руб.
Москва Опыт работы от 1 года Постоянная занятость Полный день
Поделиться

Описание

- Медицинская книжка; - Аккуратность, внимательность, нацеленность на результат, умение работать в команде, обучаемость; - ПК-грамотный пользователь.

Обязанности

Организовывать и контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований (санитарных правил) на пищеблоке медицинской организации в установленном порядке. Осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок. Осуществлять проверку соблюдения правила товарного соседства, температурного режима Определять органолептические признаки доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов, производить расчет процента отходов при первичной обработке продуктов. Проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов Определять потери при термической обработке полуфабрикатов Производить оценку технологии приготовления пищи в соответствии с карточкой-раскладкой блюда Осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок Проводить ежедневный профилактический медицинский осмотр работников пищеблока, раздаточных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми заболеваниями, тонзиллитом. Ежедневно подготавливать при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд. Проведение контроля отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с "раздаточной ведомостью".
Откликнуться
день назад Источник: trudvsem.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника trudvsem.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
95 000 - 165 000 руб.
  • Jobers
  • Москва
... ЭСТЕТИЧЕСКОЙ СТОМАТОЛОГИИ" Вакансия Медицинская сестра / Медицинский брат (Ассистент врача стоматолога, медицинская сестра ЦСО) Местоположение Москва Клинина ... - мы ищем именно Вас! Рассматриваем медицинских сестёр/братьев (ассистент врача стоматолога или в ...
29.05.2025
95 000 - 165 000 руб.
от 75 000 руб.
  • ООО "МЕДФРЕНДС-КЛИНИК"
  • Москва
... медицины требуется медицинская сестра/медицинский брат по массажу МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ... Оценка эффективности проведенного медицинского массажа. - Ведение медицинской документации, в ... переподготовки по специальности "Медицинский массаж" Сертификат специалиста ...
20.07.2025
от 75 000 руб.
90 000 - 110 000 руб.
  • БИЗНЕС-МЕД
  • Москва
... расширением сети медицинских центров "ДНКом" открываем вакансию "Медицинская сестра (медицинский брат)" в новый медицинский центр у ... ; Совмещение обязанностей администратора и медицинской сестры; Наличие действующего медицинского сертификата и документов о ...
21.07.2025
90 000 - 110 000 руб.