Повар

Описание

Должностные обязанности:

• готовить блюда и напитки по технологической карте;
• соблюдать форму одежды по СанПин;
• держать в чистоте рабочее место;
• оформлять порции по стандартам заведения;
• составлять заявки на закупки продуктов.

Требования:

• Квалификация: Повар-универсал.
• Образование: Среднее профессиональное образование.
• Специальность по образованию: Повар, кондитер.
• Требования к навыкам, умениям: Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд.
• Требования к знаниям: Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки.
• Умение работать по технологическим картам, раскладкам на современном оборудовании.
• Знание технологий приготовления блюд современной кухни.
• Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах (от 100 порций).
• Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований.

Дополнительные требования к кандидату:

• Наличие медкнижки.

Условия:

• График работы: Сменная работа.
• Смена: Только дневная смена.