Технолог пищевого производства

Описание

• Обязанности: Осуществление контроля за производственной деятельностью всех участков производства
• Обеспечение выполнения плановых показателей
• Участие в контроле качества входящего сырья, участие в отборе поставщиков
• Осуществление контроля качества производимой продукции и соблюдения технологии ее приготовления
• Участие в разработке и составление спецификаций продукции; их анализ и оптимизация, формирование сезонных предложений
• Разработка и оформление технологической документации
• Разработка рецептур и подготовка образцов
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, санитарного состояния предприятий
• Участие в проведении плановых, внеплановых ревизий
• Контроль и регулирование товарных запасов на складах, ротация складских запасов

• Требования: Специальное/Высшее профильное образование
• Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 1-го года
• Навыки производственного и технологического контроля
• Знание технологии производства продуктов питания
• Знание нормативно-правовой документации в сфере общественного питания
• Уверенное знание ПК
• Личные качества: наличие управленческих навыков целеустремлённость активная жизненная позиция

• Условия: График работы 5/2 с понедельника по пятницу;
• Полное соблюдение ТК РФ, официальное трудоустройство;
• Офис находится рядом с ТЦ "МЕГА" (с. Федяково Южный квартал зд. 2)