Заведующий производством/управляющий кафе

Описание

В кафе-пекарню "Пироги с пылу, с жару" требуется заведующий производством, управляющий

Обязанности:

Организация производственного процесса по выпуску качественной продукции в кафе-пекарне;

• Контроль качества используемого сырья, полуфабрикатов и готовых изделий на каждом этапе работы;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и всех санитарных норм;
• Работа с поставщиками, заказ и прием сырья, контроль сроков поступления и реализации, ассортимента, количества, расходов и ротации;
• Контроль правильной эксплуатации и санитарного состояния оборудования, организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса;
• Ведение документации, производственных журналов, участие в инвентаризации;
• Управление персоналом;

Требования: Высшее / среднее профессиональное образование и опыт работы по специальности от 3х лет;

• Профессионализм, понимание всех производственных процессов;
• Опыт в руководящей должности, организационные навыки;
• Клиентоориентированность, навыки работы с претензиями от потребителя.

Условия: Работа в крупной, современной и стабильной Компании;

• - График работы: 5/2
• - Оплата труда: 60000-70000 (оклад+kpi)
• - Оформление в соответствии с ТК РФ (оплата отпусков, больничных, декретных);
• - Ежегодные медосмотры и униформа за счет Работодателя;
• - Бесплатное питание;
• - Выплаты дважды в месяц без задержек