Администратор зала (предприятий общественного питания)

Описание

Опыт работы от 2 лет Образование: Среднее-профессиональное образование Опыт работы в китайских учреждениях общественного питания не менее 2 лет. Готовность работать с иностранными гражданами, материальная ответственность. Знание технологий приготовления традиционных блюд национальной китайской кухни. Коммуникабельность, дисциплинированность, дружелюбие.

Обязанности

Координация работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню. Регулирование работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей, включая сервировку столиков и подготовку оборудования для разноса и подачи пищи и напитков. Создание комфортных условий в зале, включая температурные и визуальные аспекты. Контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности. Организация работы и эффективное взаимодействие всех служб ресторана, координация их деятельности, контроль качества и своевременности выполнения персоналом возложенных на них задач.