Ведущий инженер-технолог по продуктам питания

Описание

владение программами входит знание Федерального закона Об образовании в Российской Федерации , Конституции Российской Федерации, федеральных конституционных законов, федеральных законов, иных нормативных правовых актов Российской Федерации, Устава Кировской области, законов Кировской области, иных нормативных правовых актов Кировской области, муниципальных нормативных правовых актов, соответствующих компетенции органов местного самоуправления, применительно к исполнению должностных обязанностей, порядка работы со служебной информацией и документами, составляющими государственную тайну коммуникабельность, дисциплинированность

Обязанности

Проводить мониторинги организации горячего питания обучающихся в образовательных организациях муниципального округа на основе рациональных меню, используя прогрессивные формы обслуживания. Проводить проверки соблюдения технологии приготовления блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также норм закладки сырья. Контролировать качество и выход готовой продукции