Шеф повар

Описание

В стабильную и дружную команду сети кафе Акрополь приглашаем на работу шеф-повара!

Функции в работе:
осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции в сети кафе
контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд
приём на работу, обучение и адаптация новых сотрудников
контроль и соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочих местах
ведение отчётности по работе кухни

Нам будет очень интересно, если:
имеется опыт работы на должности шефа, либо на должности су-шефа от одного года
знаете и владеете нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчёт себестоимости
имеете профильное образование (будет Вашим преимуществом)

Личные компетенции, которые для нас важны:
развитые лидерские и организационные качества
навыки управления коллективом
ответственность, исполнительность и работоспособность
стремление к развитию и умение работать на результат

Что мы предлагаем:
работа в стабильной, многолетней компании
широкий спектр кулинарных направлений: греческая, европейская, итальянская и японская кухни
поддержку руководства: мы заинтересованы в развитии Вашего таланта и создания новых кулинарных тенденций вместе с Вами
официальное трудоустройство, полный соц. пакет и достойную оплату труда: стабильность и уверенность в завтрашнем дне
график работы 5/2 с плавающими выходными (в будние дни), с 10:00 до 20:00

Мы будем рады познакомится с Вами!