Весовщик холодильного цеха

Описание

Официальное трудоустройство по ТК РФ, собственная столовая на территории комбината. График работы сменный: одна неделя с 04.00 утра до 12.00, вторая неделя с 13.00 до 21.00.
Обязанности:
- осуществление приемки мясного сырья со сверкой по термочекам и записью в книгу учета приемки мяса;
- взвешивание мяса по сортам, навешивание паспортов на телеги (с указанием даты, сорта, веса);
- ведение контроля при завешивании сырья в камере созревания при составлении фарша согласно рецептурам с последующим занесением результатов в книгу учета движения сырья;
- заполнение в конце каждой смены рапорта о движении сырья в цехе, с выведением остатка на конец смены;
- получение со склада вспомогательных материалов
- осуществление передачи продукции холодильного цеха на цех по производству колбасных, деликатесных изделий и цех полуфабрикатов;
- осуществление ежедневной сверки и оформления документов на перемещение продукции из цеха, и в цех;
документам,
- Оформлять сопроводительные документы и составлять акты на недостачу и порчу продукции,
-Вести учет взвешиваемых грузов,
-Наблюдать за полнотой загрузки транспортных емкостей.