Технолог общественного питания

Описание

Обязанности:

Аудит производства и сервиса по чек-листам и контроль проведения корректирующих действий по выявленным несоответствиям;

Контроль технологических и всех прочих производственных процессов согласно программы ХАССП;

Ведение производственных журналов, чек-листов, прочей производственной документации;

Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования;

Бракераж приготовленных блюд, контроль отгрузок;

Контроль качества, сроков годности и реализации поставляемых продуктов, бракераж продукции;

Контроль и составление рецептур и технико-технологических карт, контроль калькуляций.

Требования:

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности ;

Высшее или среднее специальное образование ;

Рассматриваем кандидатом с опытом работы в должности:технолог общественного питания ,инженер по качеству,технолог пищевого производства.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Работу в крупной федеральной торгово - производственной компании;

Соцпакет, оформление по ТК РФ;

Cофинансирование повышения квалификации;

График 5/2 (сб и вс выходные);

Бесплатное двухразовое питание:

Предоставление продуктовых корзин;

Оплата медосмотров;

Предоставление спецодежды;

Скидки до 50% процентов на продукцию компании для сотрудников;

Подарки детям сотрудников (программа для первоклассников, для отличников -материальное поощрение);

Денежные премии за стаж и награждение знаками почета;

Участие в корпоративных мероприятиях.

МЕСТО РАБОТЫ: Масловский индустриальный парк (КОРПОРАТИВНАЯ ДОСТАВКА ИЗ РАЗНЫХ РАЙОНОВ ГОРОДА)