Буфетчик

Обязанности

2.1.получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету; 2.2.расписываться в раздаточной ведомости; 2.3. производить подогрев пищи: производить раздачу больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете: быть аккуратным и внимательным при подаче пищи. 2.4.производить мытье посуды, уборку буфетной, соблюдая санитарные требования; 2.5.систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных; обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание раздаточной; 2.6 .своевременно информировать руководство отделения о необходимости: ремонта оборудования и инвентаря раздаточной, о некачественной пище, поступающей из пищеблока; 2.7. выполнять требования лечебно-охранительного режима (соблюдать тишину, беречь покой больных, ласково и заботливо относиться к больным); 2.8. выполнять требования санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима; 2.9. производить сбор, хранение, удаление отходов класса А , Б , Г в своём подразделении, проходить инструктаж по правилам безопасного обращения с отходами два раза в год;