Су-шеф

Описание

опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет; знание требований ХАССП, СанПиН; ответственность, инициативность, хозяйственность; лидерские качества, умение работать в команде.

Требования

работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов; оформление согласно ТК РФ; стабильная официальная заработная плата; корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России; специальные скидки на проживание в отелях сети; бесплатное питание в корпоративной столовой; ночной развоз сотрудника до дома; возмещение затрат на путешествия и спорт; красивая и удобная униформа с обслуживанием в прачечной отеля; сменный график работы.

Обязанности

обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы; контроль соблюдения стандартов работы; контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда; контроль соблюдения условий хранения продукции; координация деятельности сотрудников кухни; обучение персонала; ведение документооборота.