Локация

Повар

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 4 ГОРОДА СТАВРОПОЛЯ
  • от 22 440 руб.
  • до 22 440 руб.
Ставрополь Постоянная занятость Сменный график
Поделиться

Обязанности

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинар ных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательнос ти, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продук ты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и тер мическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назна чению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой за кладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. Проводить заготовку продуктов и овощей. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). Соблюдать правила личной гигиены, санитарные тре бования к технологии приготовления пищи.
Откликнуться
12 дней назад Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от 47 500 руб.
  • Прямой работодатель
  • Ставрополь
... #шеф-повар #су-шеф #повар #кондитер #повар #помощник повара #работник кухни #повар-технолог #повар-универсал #соусник ... #пиццерист #хоспер #повар-мангальщик #повар-заготовщик #горячник #холодник #повар горячего цеха #повар холодного цеха ...
12.02.2025
от 47 500 руб.
от 44 000 руб.
  • Лента
  • Ставрополь
... всех проводим обучение опыт работы поваром или профильное образование будет преимуществом ... работу: повар горячего цеха, ночной повар, повар мясного цеха, повар кулинарного производства, повар столовой в ...
13.03.2025
от 44 000 руб.
от 44 000 руб.
  • Прямой работодатель
  • Ставрополь
... всех проводим обучение опыт работы поваром или профильное образование будет преимуществом ... работу: повар горячего цеха, ночной повар, повар мясного цеха, повар кулинарного производства, повар столовой в ...
01.03.2025
от 44 000 руб.