Бухгалтер-Калькулятор

Описание

Вот примерный список обязанностей для бухгалтера-калькулятора в сети ресторанов:

### Основные обязанности:
1. Расчет себестоимости блюд:
- Проведение калькуляции стоимости блюд и напитков.
- Учет стоимости ингредиентов, упаковки и других затрат.
- Анализ изменений цен на продукты и корректировка калькуляций.

2. Контроль закупок:
- Мониторинг цен поставщиков.
- Сравнение предложений от разных поставщиков.
- Учет объемов закупок и контроль за соблюдением лимитов.

3. Учет и контроль запасов:
- Ведение учета сырья и готовой продукции.
- Проведение инвентаризаций.
- Контроль за списанием продуктов и материалов.

4. Анализ финансовых показателей:
- Расчет рентабельности блюд и меню.
- Подготовка отчетов по себестоимости и прибыльности.
- Анализ отклонений фактических затрат от плановых.

5. Работа с нормативной документацией:
- Разработка и актуализация рецептурных карт.
- Составление технико-технологических карт (ТТК).
- Соблюдение норм законодательства в области ценообразования.

Условия:

• частичная занятость
• своевременная заработанная плата
• работа в развивающейся сети street food