Су- шеф
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДИВЕЕВСКАЯ СЛОБОДА"- от 50 000 руб.
- до 60 000 руб.
Описание
Образование среднее- специальноеОбязанности
Осуществляет в отсутствие шеф- повара руководство кухней организации общественного питания. Направляет деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие особо сложной кулинарной обработки; Участвует в приготовлении банкетных блюд; Производит порционирование, оформляет и передает заказанные фирменные блюда потребителям. Производит порционирование и оформление изделий и готовых блюд для выставок- продаж. Составляет заявку на получение продуктов со склада при отсутствии шеф-повара. Контролирует количество необходимой продукции для работы на день. Производит заготовку мясных и рыбных блюд. Контролирует отпуск изделий кухни, своевременную подачу.Условия
Доплата за банкетное обслуживание Оплата проезда
9 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
70 000 - 70 000 руб.
Описание Опыт работы по данной профессии желателен, но не обязателен. Требования Су-шеф Ответственность Обязанности Получает заказы от официантов с помощью системы Компас по предварительному чеку, соблюдая временную последовательность; Готовит блюда и ...
04.03.2025
от
100 000 руб.
... заводах по производству РТИ в России (поддержание актуальных знаний о технологиях, применяющихся в производстве РТИ); Проведение шеф монтажных и пусконаладочных работ на предприятиях-клиентах компании Книдер в России. Проведение ремонтных работ и наладка ...
10.01.2025
от
100 000 руб.
Описание Обязанности: - Контроль подготовки места для монтажа оборудования у клиента; - Проведение шеф-монтажных и пуско-наладочных работ металлообрабатывающего оборудования - Сдача оборудования заказчикам по протоколу точности и тестовой детали - ...
15.01.2025