Технолог общественного питания

Описание

Условия:
1. Работу в крупной динамично развивающейся компании;
2. Официальное трудоустройство по ТК РФ, социальные гарантии;
3. Достойную и стабильную заработную плату;
4. График работы 5/2;
5. Служебные командировки;
6. Работа в офисе г. Архангельск

7. Отпуск 44дня

Задачи:
1. Аудит предприятий питания.
2. Работа в 1С Предприятие 3.0.- внесение новых рецептур и корректировка действующих (при необходимости), внесение меню, установка цен, расчет себестоимости.

3.Анализ результатов инвентаризации, выявление причин излишков/недостач. Осуществление оперативной аналитики продаж блюд.

4. Формирование видов меню и согласование их по ассортименту и продажным ценам.

5. Разработка и согласование новых технологических карт.

6. Участие в разработке и подготовке к ежемесячным мероприятиям ДНК.

7.Соблюдение правил личной гигиены, правил техники безопасности,

охраны труда и противопожарной защиты.

Требования:
1. Опыт работы не менее 3 лет 2. Знание 1С Общепит, ПК, компьютерных программ: Excel, Word; 3. Соблюдение трудовой дисциплины, ответственность.