Главный ветеринарно-санитарный врач на производство

Описание

Наша производственная компания по переработке мяса крупного рогатого скота ООО "ФУДПРОМ" приглашает на работу профессионалов на должность Главного ветеринарно-санитарного врача на производство в г. Туймазы Республика Башкортостан. Добро пожаловать в Наш дружный трудовой коллектив!

Обязанности:

• организация мероприятий по выполнению требований санитарно-ветеринарных норм на предприятии по переработке мяса крупного рогатого скота от убоя до реализации продукции с полным документальным сопровождением;
• контроль санитарного состояния производственных помещений и прилегающей территории;
• проведение ветеринарно-санитарной экспертизы (входной контроль) мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, присвоение категорийности;
• проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья;
• проведение ветеринарно-санитарного осмотра мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения последующего их использования и необходимости проведения лабораторных исследований;
• отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для проведения лабораторных исследований;
• организация проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции для определения показателей их качества и безопасности;
• осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований;
• Внедрение и соблюдение Стандартов СМК

• профильное образование и опыт работы в аналогичной должности не менее 3 (трех) лет;
• отличные знания требований к проведению лабораторных исследований при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии и в сфере безопасности пищевой продукции
• знание стандартов качества FSSC 22000, HАССР, GMP, ISO 9001, ГОСТ касающейся деятельности ветеринарно-санитарного врача

• график работы 5/2 с 8 до 17 или с 9 до 18 часов
• оформление в соответствии с ТК РФ
• официальная заработная плата
• рассматриваются иногородние кандидаты. Решение вопросов с проживанием компанию берет на себя
• премии 15% при успешном прохождении аудитов и проверок (отсутствие критических замечаний по итогам аудита)