Повар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА 199"- от 30 000 руб.
- до 40 000 руб.
Описание
Наличие медицинской книжки, наличие справки о психиатрическом освидетельствованииОбязанности
Должен знать основы и значение питания детей раннего, дошкольного возраста; характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения; сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции; особенности кулинарной обработки продуктов для детей; технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста; режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, жарения, припускания, выпечки; нормы, соотношение и последовательность закладки сырья; объем блюд в соответствии с возрастом детей; правила пользования таблицей замены продуктов; устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним; санитарные правила содержания пищеблока; правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений; правила раздачи пищи детям.
23 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
41 000 руб.
... , мясник, повар холодного цеха, повар горячего цеха, повар универсал, повар заготовочного цеха, повар производства, повар мясного ... , работник ресторана, сотрудник кафе, помощник повара, повар, технолог, технологические карты, оператор, сотрудник ...
09.03.2025
от
54 000 руб.
... , ученик повара, вакансия повар-кассир, помощник повара, повар в столовую, повар в ресторан, фастфуд, повар в ... суши ресторан, повар ...
21.02.2025
от
4 450 руб.
... : повар пиццамейкер, сушист, шаурмист, повар горячий цех, повар в холодный цех, повар на пирожки ,повар ... , в ночь, повар начинающий, повар овощной цех, повар на полуфабрикаты, повар на мангал, на ...
03.03.2025