Подсобный рабочий

Описание

Коммуникабельная, дисциплинированная, чистоплотная

Обязанности

Подсобный рабочий детского сада выполняет следующие должностные обязанности:2.1. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещениепищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами игигиеническими нормативами.2.2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.2.3. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянныеконсервные банки, выгружает продукцию из тары.2.4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, вбольшей мере используя технологическое оборудование.2.5. Доставляет готовую пищу к раздаче.2.6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детскогосада.2.7. Участвует в сдаче тары.2.8. Заполняет котлы водой.2.9. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.2.10. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями посодержанию пищеблока в ДОУ.2.11. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.2.12. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,предназначенные для отходов.2.13. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собираетмусор и выносит его в специально отведенное для этого место.2.14. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование пищеблока.2.15. Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарноэпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в ДОУ.2.16. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования,мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов,раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительныхприборов в пищеблоке детского сада.2.17. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правилаличной гигиены.2.18. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всехнарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению. 2.19. Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодическиемедицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (приприеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года), вакцинацию всоответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальнымкалендарем прививок по эпидемиологическим показаниям.2.20. Выполняет все требования настоящей должностной инструкции, правила по охранетруда, пожарной безопасности и антитеррористической защищенности в детском саду.