Су-шеф шоколатье (Алушта)
Прямой работодательОписание
Отель MORE SPA & RESORT 5* (Алушта, Крым) приглашает в свою команду Су-шефа ШОКОЛАТЬЕ.Рабочее место: Алушта, ул.Набережная, 25
Предоставляем проживание, питание и трансфер до работы и обратно!
Обязанности:
Приготовление кондитерских изделий из шоколада в соответствии с ТТК, контроль качества готовой продукции;
Организация и координация работы кухни;
Планирование, оформление заявок согласно потребностям производства;
Контроль за соблюдением требований к качеству выпускаемой продукции, сроков годности, условия хранения, ведение журналов в службе питания;
Управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной команды профессионалов;
Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, проведение инвентаризаций;
Контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов;
Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
Знание организации работы всех цехов, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
Опыт работы в 1С;
Умение выстраивать командную работу;
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования;
Умение планировать и распределять объемы работ.
Условия:
Стабильная заработная плата (оклад 80 000 + KPI);
Официальное трудоустройство;
Удобный график работы 5/2 (09.00-18.00) со скользящими выходными;
Возможность профессионального роста;
Комфортные условия проживания для иногородних;
Горячие обеды в рабочие смены;
Бесплатный трансфер до работы и обратно;
Бесплатные медосмотры;
Скидки на услуги медицинской клиники и тренажерного зала.
Мы ищем в наш дружный коллектив единомышленников. Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT 5*!
Также рассматриваем кандидатов с опытом работы: повар-универсал, шоколатье, кондитер, шеф-повар.
месяц назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
от
4 000 руб.
... БЛЮД Кулинарный цех, в поисках су шефа, с опытом на производстве, в ... и доставляем готовые блюда , ищем су шефа на отдельное направление Обязанности: - организация ... опытом работы: повар су шеф, старший повар, шеф повар, старший смены, су шеф ресторан , старший ...
10.03.2025
от
87 500 руб.
... ГОТОВЫХ БЛЮД Ищем старшего повара, су шефа с опытом работы в аналогичных ... опытом: ст повар, старший повар, су шеф, зав производства, шеф, шеф повар, старшой смены.
09.03.2025
от
2 700 руб.
... Время работы повара с 09.00 до 18.00 Мы гарантируем: - оплату от 2300 рублей за смену + процент от выработки кулинарии за месяц; Время работы Су-Шефа с 08.30 до 19.00 График работы: 5/2,6/1. -оплата 2700 за смену + процент от выработки кулинарии за месяц;
14.03.2025