Су-шеф шоколатье (Алушта)
Прямой работодательОписание
Отель MORE SPA & RESORT 5* (Алушта, Крым) приглашает в свою команду Су-шефа ШОКОЛАТЬЕ.Рабочее место: Алушта, ул.Набережная, 25
Предоставляем проживание, питание и трансфер до работы и обратно!
Обязанности:
Приготовление кондитерских изделий из шоколада в соответствии с ТТК, контроль качества готовой продукции;
Организация и координация работы кухни;
Планирование, оформление заявок согласно потребностям производства;
Контроль за соблюдением требований к качеству выпускаемой продукции, сроков годности, условия хранения, ведение журналов в службе питания;
Управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной команды профессионалов;
Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, проведение инвентаризаций;
Контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов;
Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
Знание организации работы всех цехов, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
Опыт работы в 1С;
Умение выстраивать командную работу;
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования;
Умение планировать и распределять объемы работ.
Условия:
Стабильная заработная плата (оклад 80 000 + KPI);
Официальное трудоустройство;
Удобный график работы 5/2 (09.00-18.00) со скользящими выходными;
Возможность профессионального роста;
Комфортные условия проживания для иногородних;
Горячие обеды в рабочие смены;
Бесплатный трансфер до работы и обратно;
Бесплатные медосмотры;
Скидки на услуги медицинской клиники и тренажерного зала.
Мы ищем в наш дружный коллектив единомышленников. Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT 5*!
Также рассматриваем кандидатов с опытом работы: повар-универсал, шоколатье, кондитер, шеф-повар.
26 дней назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
от
4 000 руб.
... БЛЮД Кулинарный цех, в поисках су шефа, с опытом на производстве, в ... и доставляем готовые блюда , ищем су шефа на отдельное направление Обязанности: - организация ... опытом работы: повар су шеф, старший повар, шеф повар, старший смены, су шеф ресторан , старший ...
10.03.2025
от
100 000 руб.
... дела! Обязательные требования к кандидатам: 1)Опыт работы технологом пищевых производств или старшим поваром-технологом, шеф поваром, су-шефом. 2)Практическое знание всех технологий обработки продуктов, работа с консервантами. 3) Образование не ниже средне ...
01.03.2025
... RESORT 5* (Алушта, Респ.Крым) приглашает на вакансию ШЕФ-КОНДИТЕР! Рабочее ... место: г.Алушта, ул.Набережная, ... к кандидатам: Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет; ... 5*! Рабочее место: г.Алушта, ул.Набережная, д.25
17.02.2025