Шеф-Повар

Описание

Описание:
В ресторан "Mon Tresor" г. Йошкар-Ола требуется ШЕФ-ПОВАР.

График работы 5/2.

Обязанности:

разработка и запуск блюд в соответствии с концепцией и сезонностью;

составление технологических карт;

организация и контроль работы кухни и приготовления блюд;

формирование заявок на заказ продуктов;

контроль сроков годности;

проведение инвентаризаций;

контроль соблюдения стандартов, норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм;

Требования:

опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет, либо в должности су-шефа;

умение работать в команде;

знание своего дела и желание развиваться;

стрессоустойчивость;

наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

удобный график;

официальное трудоустройство;

бесплатное питание;

дружелюбный коллектив , командный дух и взаимопомощь в любых ситуациях.