Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"- от 45 000 руб.
- до 45 000 руб.
Описание
Должен знать: 1. Структуру и планировку столовой (ресторана) 2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана) 3. Типы обслуживания. 4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей. 5. Принципы и технологии сервировки блюд. 6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент. 8. Приемы и методы составления меню и напитков. 9. Специальную лексику по тематике службы организации питания. 10. Потребности и ожидания клиентов. 11. Протокол и этикет. 12. Правила оформления документации. 13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое). 14. Методики составления отчетности. 15. Системы и процедуры безопасности.Требования
Работа в кухне-столовой на территории работодателяОбязанности
Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.Условия
Общежитие
9 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
96 000 руб.
... до 09:00 Оформление в день обращения Оплачиваемая стажировка ... откликайтесь прямо сейчас! Наш менеджер проконсультирует и подберет для Вас наиболее ... посудомойщик, заготовщик пищевого производства, сотрудник общественного питания, стюарт, помощник по кухне С ...
28.02.2025
до
75 000 руб.
... в выкладке товара; Приём товара; Обслуживание покупателей на кассе; Поддержание чистоты и порядка в ... торговыми весами; Опыт в торговле будет преимуществом; Ответственность и активная жизненная позиция ...
23.01.2025
от
175 500 руб.
... работа вахтой в Москве и Московской области ****************************************************** Сдельная оплата - в среднем ... 500 руб. Вкусное трёхразовое питание и комфортное проживание за наш счёт ... номеру или отправьте номер в чат и мы перезвоним! Другие ...
06.03.2025