Контролер качества продукции и технологического процесса

Описание

Образование по специальности: -технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, - либо инженер-технолог мяса и мясных продуктов Опыт работы на аналогичной должности от года. Отличные коммуникативные и организационные навыки. Внимательность к деталям и стремление к высокому качеству работы. Уверенный пользователь ПК, интернет.

Обязанности

Должностные обязанности: Планирование и организация технологического процесса в области производства пищевых продуктов, включая замороженные хлебобулочные полуфабрикаты и мясные полуфабрикаты. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт. Технологический контроль производственного процесса. Обеспечение выпуска готовой продукции высокого качества в соответствии c производственным планом (количество/ассортимент). Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов. Контроль качества выпускаемой продукции Контролем сроков и условий реализации готовой продукции Обучение производственного персонала. Beдeниe документооборота.