Шеф -повар

Описание

Привет, коллега

Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает в команду

Открыт набор на позицию "Шеф-повар".

Обязанности:

Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда) ;
Руководство сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация);
Контроль имеющегося оборудования кухни;
Управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация);
Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены.

Требования:
Опыт работы в должности шеф-повара не менее 2-х лет в сетевой компании, без перерыва;
Опыт управления персоналом кухни;
Знание санитарных норм и требований (СанПин);
Знание технологического оборудования, технологических процессов;
Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:
График 5 2;
Официальное трудоустройство по ТК РФ;