Администратор зала / Менеджер ресторана

Описание

• открытие/закpытиe смены, кассoвая диcциплинa;
• рaботa в зaле (пoддеpжание чиcтоты в залe, коммуникация с персоналом кухни);
• оформление заказов на проведение банкетов и фуршетов;
• предотвращение, сглаживание и решение конфликтных ситуаций;
• обучение, организация и контроль работы персонала в зале;
• заказ необходимых хозяйственных товаров;

• исполнительность, коммуникабельность;
• грамотно поставленная речь;
• лидерские качества, умение ставить задачи и контролировать их исполнение;
• стрессоустойчивость;
• умение найти выход из любой ситуации в пользу гостя и заведения;
• умение мотивировать своих подчиненных;
• наличие мед книжки или готовность ее оформить;
• опыт работы в сфере общественного питания обязателен.

• Работа в одном из лучших заведений города;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц, + % от продаж, премирование от выполнения плана;
• Работа в дружном коллективе;
• График 2/2 или 3/3 по согласованию со сменщиком;
• Питание за счет заведения, кофе;
• Корпоративные скидки, подарки детям на праздники;
• Карьерный рост.