Шеф - повар
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ "НЯНДОМСКИЙ КОМПЛЕКСНЫЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"- от 44 453 руб.
- до 44 453 руб.
Описание
На должность назначается лицо со средним профессиональным образованием - программа подготовки специалистов среднего звена или высшее образование - бакалавриат. Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации.Обязанности
Шеф - повар должен уметь: - определять факторы, влияющие на процессы работы кухни, и давать их оценку; - планировать работу кухни и необходимые для этого ресурсы; - проводить проработку рецептур, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий; - отбирать пробы для проведения лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - пользоваться компьютером с применением специализированного программного обеспечения для формирования отчётов; - готовить отчёты о результатах работы кухни; - применять системы управления качеством, безопасностью и прослеживаемостью приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
9 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
190 150 руб.
Описание Компания ООО "Арктик Катеринг Сервис" приглашает к трудоустройству кандидатов на должность повар-бригадир. Работа вахтовым методом в Чукотском автономный округе, ХМАО, Хабаровском крае, Красноярском крае и не только Наши преимущества: ВОЗМОЖНО ...
21.02.2025
от
110 000 руб.
... Москвы и Московской области требуется Повар универсал . Мы прямой работодатель ... , чистоплотность, ответственность. Наличие диплома повара и документов подтверждающих опыт работы ... поваром. ОБЯЗАННОСТИ: Организация и ...
28.02.2025
от
175 000 руб.
Описание В компанию ГСП-Сервис срочно требуется ПОВАР на вахту 45/45: Личная мед.книжка обязательна! Объекты: Усть-Луга в Ленинградской области, Нерюнгри в Якутии, Ковыкта в Иркутской области, Тамбей в ЯНАО, Новобурейская в Амурской области и другие! Мы - ...
05.03.2025