Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
... . Ведение учета и контроль за расходом продуктов. Составление отчетов по использованию ингредиентов и затратам. Взаимодействие с поварами и закупщиками для оптимизации процессов. Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 1 до 3 лет. Умение ...
28.04.2025
от
25 000 руб.
... по установленной форме. Составление расчета необходимого количества продуктов для приготовления блюд на основе заявок шеф-повара. Осуществление выборки из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. Участие ...
24.04.2025
от
29 172 руб.
... регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. - Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. - Осуществлять выборку ...
24.04.2025
26 000 - 30 000 руб.
... и торговых наценок; вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме; составлять расчёт необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий на основе заявок заведующего производством (шеф-повара)
23.04.2025
29 172 - 29 172 руб.
... пищеблоке; - контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи; - ежедневно составляет меню требование на следующий день при участии повара и завхоза; - снимает пробу с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале готовой ...
21.04.2025
25 806 - 27 000 руб.
... , документов и их учет. Обязанности 1. Ведет бракеражный журнал, 2. Составляет меню-требование, при участии повара и кладовщика, руководствуясь ежедневным меню раскладкой в соответствии с картотекой блюд; 3. Осуществляет анализ выполнения двухнедельного ...
08.04.2025
26 000 - 30 000 руб.
... столовой; - ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме; - составляет на основе заявок шеф-повара расчет необходимого количества продуктов; - осуществляет ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции; - принимает ...
03.04.2025
56 100 - 75 000 руб.
... по установленной программе Обязанности Составление калькуляций. Составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Условия Инвалид
02.04.2025